電話で応募募集要項
| 求人名 | 《PONGA PREMIUM》正社員 料理長 募集中！ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 |
選べる休日日数と実働8〜9時間シフトで無理なく働ける！ 昇給昇進が速い！最短1ヶ月で店長に！！！未経験大歓迎！！充実の社員寮！ 芸能人や著名人も足を運ぶ高級焼肉店で一緒に働きませんか？ …………………………………….
お仕事内容𓌉◯𓇋 お店の運営や調理業務、スタッフの育成などをご経験に合わせてお任せします。 正社員だから...と気負わなくても大丈夫！ まずはスタッフとコミュニケーションを取りながら、お店に慣れていってくださいね♪ ◇食材の仕込み ◇調理全般 ◇料理の盛り付け ◇食材管理 ◇アルバイトの育成 など これらの作業に慣れてきたら、ステップアップを目指していきましょう！ 未経験者の方も飲食店勤務経験者の方も大歓迎！ 社歴や年齢は一切関係ありませんので、お気軽にご応募してください♪ ……………………………………. 「飲食店は大変って聞くな...」 「休みなんて取れないんじゃない？」 「プライベートと両立できるかな...」 そんな不安がある方はご安心ください！ 当社では休日日数が自由に選べちゃうんです！！ 『プライベートは大切にしながら働きたい！』 →月8日休み 『がっつり働いて稼ぎたい！どんどん昇進もしたい！』 →月6日休み このように、ご自身の働き方に合わせて休日日数を選んでみてください★★ 仕事も休みも全力で楽しんじゃいましょう！！ ……………………………………. 焼肉ぽんがとは𐩢𐩺 モットーは、「お客様に必ず笑顔で店を出て頂き、また来て頂く」。東京都内・神奈川にて10店舗展開している、百名店選出の実力派焼肉店です。当社では肉のカットの方向など、細部にまでこだわり抜いたメニューを提供しています。キムチ、ナムル、タレなども全て手作りです。シンプルだからこそ、奥深い…肉のうま味を堪能していただけるお店だから、芸能人や各界の著名人にも、多数ご来店いただいています。店内は焼肉店とは思えないほど高級感のある内装で、ちょっと大人の名店として知られています。 ……………………………………. ★YKプランニングの魅力★ 【高月給・昇給昇進チャンスあり！】 良いお仕事をされる方はきちんと見ています！そしてそれを給与で還元します。 これまでには、「1ヶ月で店長抜擢」「2〜3ヶ月で昇給」「20代で役職就任」した方も...！ あなたの頑張りをぜひ当社で発揮しませんか？ 【ここでしか積めない！焼肉百名店で積む特別な経験】 ◯キッチン職の方は... 当社では、A5ランクの黒毛和牛の買い付けを行っています。最初のうちは「どのお肉を仕入れたら良いだろう」「どのお肉がいいお肉なんだろう」とわからないことだらけ。でもここでなら、繁盛店の『仕入れ』と『目利き』が学べます！ ◯ホール職の方は... 当社ではお客様の目の前でお肉を焼きます。最初のうちは目の前のことでいっぱいいっぱいになってしまいますよね。でもここでなら、一流店ならではの配慮やおもてなし方法を学ぶことができます！ 【働きやすい！プライベートも大切にできる豊かな勤務環境】 飲食店って長時間労働のイメージがありませんか？当社では、実働8時間を基本とし、残業は1日で長くても2時間までなのでご安心ください♪ 朝から晩までずっと働き続ける…なんて事はありません！最大月8休み＋夏季・冬季休暇でしっかり休んで、いい仕事をしていきましょう！ 【『寮完備』で暮らしもサポート◎】 JR中央線沿線「三鷹駅」と「江ノ島」に寮を完備しているので、日常生活における大きな支出となる家賃コストがかなり抑えられると思います。憧れの場所で暮らしてみませんか？ 【 若手も多数活躍中！ 】 20代30代の社員が多く活躍している会社です。 「まだ入って間もないし若いから店長になるのは先かな...」なんて思っていませんか？ 当社では、入社歴や年齢に関わらず、入社後の頑張りを見て、役職の決定をします！さらに給与での還元も！！ 中には20代で役職就任された社員もいますよ♪ ◯給与例 ・入社1年目（キッチンスタッフ）/ 月給30万円 ・入社2年目（店長）/ 月給40万円 ・入社9年目（料理長）/ 月給50万円後半 ※プライバシーの関係で詳細はここでは非公開 【不況に強い！焼肉業態】 「せっかく入ったからには長く働きたい」「将来性はあるのかな」と心配されるのも無理はありません。しかし！焼肉業態は今後も安定した需要が見込めるんです！！特に和牛ブランドは海外観光客からの人気が高いため、今後どんどん成長していく業態として注目度が高いんですよ！ ……………………………………. ⋆⸜ 採用のフロー⸝⋆ ①まずは「電話で応募」または「WEBで応募」をクリックしてください ⇩ ②電話またはメールにて面接日を決めます ⇩ ③面接 ⇩ ④採用通知 皆様のご応募を心からお待ちしております！！ |
| 職種 | 料理長／高級焼肉店 |
| 給与 |
月収300,000円〜600,000円 ※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします。 |
| 福利厚生 |
【給与・待遇・手当】
※月間の労働時間は230時間以内で調整しています（月6日休暇取得者の場合）
|
| 勤務時間 |
15：00～24：00 ※上記時間内で実働8～9時間シフト制、休憩あり |
| 応募資格 |
資格不要 |
| 歓迎要件 |
◎成長意欲がある方 |
| 求人ID | 116967 |
店舗情報
| 店舗 | PONGA PREMIUM |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木６丁目２−６ GEMS六本木 9F |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木駅」より徒歩1分 |
| 席数 | 35席 |
| 業態 | 焼肉 |
会社情報
| 会社名 | YKプランニング株式会社 |
|---|---|
| 企業理念 | お客様に必ず笑顔で店を出て頂き、また来て頂く |
| 将来ビジョン・目標 | 続々とオープンしていく予定です。今後もスタッフの増員に伴い、更なる事業展開を計画しています。 |
| 本社所在地 | 東京都武蔵野市中町1-9-2 |
| 本社最寄駅 | 三鷹駅より徒歩3分 |
YKプランニング株式会社とは？
「お客様に必ず笑顔で店を出て頂き、また来て頂く」
芸能人や各界の著名人も多数ご来店。
落ち着いた雰囲気で楽しめる、ちょっと大人の名店『焼肉ぽんが』をご存知ですか？
シンプルだからこそ、奥深い…肉のうま味を堪能していただけるお店。
「お客様に必ず笑顔で店を出て頂き、また来て頂く」がモットーの正統派焼肉店です！
求める社員像・人物像とは？
年齢ではなくやる気を重視！若手や中堅層が活躍する当社で、腰を据えて働きたい方、キャリアアップを志望する方。ひとえに“焼肉”と言っても、幅広い経験ができる会社で、お客様に喜んでいただけるお店づくりを一緒にしていきましょう。
今後の当社を支える第二期創業人材を募集。若手がのびのび活躍できる自由度が魅力！各種福利厚生充実！働きやすさも拘り多数！
代表挨拶
地域で一番愛される店になろう！
2011年、前身の韓菜園本家目黒本店をオープン。2016年、ぽんがグループとして始動。
シンプルだからこそ、奥深い…肉のうま味を堪能していただけるお店に拘り、現在は東京、神奈川にて９店舗展開する当社。まずは、直営店10店舗が目標です。
「お客様に必ず笑顔で店を出て頂き、また来て頂く」をモットーに、「地域で一番愛される店づくり」を一緒にしていきましょう。人を喜ばせることが好きな人、接客が好きな人、そんな方なら、飲食業界未経験でも育てる環境があります。堅苦しくならず、より良い転職を目指して、ざっくばらんにお話しましょう！
代表取締役 金村三宏
新人・先輩へのインタビュー
社員（キッチンスタッフ）20代
前職：焼肉店社員
［質問①］実際に働いてみてどうですか？
キッチンスタッフ（正社員）として勤務した６年間は、あっという間に感じるくらい充実した期間でした。
勤務店舗が目黒本店で、社長もそこで勤務していることが多く、社長の近くで働くことができたおかげで、学ぶことも多く心強くもあります。
［質問②］仕事でやりがいを感じるときは？
キッチン職ですが、お客様との距離が近い店舗だったので、自分が切った肉を、お客様が美味しいと言ってもくださる声を聞くことができ、非常に嬉しくやりがいがあります。
［質問③］入社を検討されている方にメッセージ
将来、起業を目指す方には、すごくいい経験、勉強ができる職場です。
どの店舗もお客様が多い＝業務量・業務回数が多い。そのため多くの経験を積むことができ、基礎的なスキルをしっかりと身につけることができるので、独立のための自信をつけることができます。
正社員 30代 入社年:2022年
前職:飲食店(イタリアン)、コンサル業
勤務店舗:PONGA PREMIUM
［質問①］実際に働いてみてどうですか？
お客様のリピート率が高いというのが第一印象です。
会社全体としては、頑張りをしっかり評価してもらえます。一般的に評価をするのは役職者が多いと思いますが、スタッフが評価する仕組みもあります。また、社長の働きぶりが尊敬でき、その社長から声をかけてもらって、今の自分があると思っています。
［質問②］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？また、現在の仕事内容を教えてください。
入社は2022年3月で、2ヶ月後の5月に店長を任されました。店長を任された理由は、自分の長所でもあり短所でもありますが、人の懐に入っていける性格だからだと思います。
店長業務は模索中ではありますが、やはり人と数字の安定を目標にし、数字の安定のためにはどういうオペレーションを作っていけばいいかを考えたり、シフト管理、店舗の顧客管理等の業務を行っています。
［質問③］今後の目標
短期的な目標は、従業員の安定、リピーターの安定、数字の安定です。長期的な目標は、今まで自身が関わってきたお店（業者さん、仕入れ先など）で協力し合える関係性を作り、そこを選定し原価率の軽減を目指したいです。
副社長 40代 2019年入社
［質問①］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？また、現在の仕事内容を教えてください。
2019年 入社（アルバイト） 洗い場、ドリンク→ホール、他店舗のヘルプ等→店長
2021年 入社（正社員） 統括教育マネージャー
2022年 副社長就任
業務内容は営業、勤怠管理、身だしなみや衛生面の管理、社員・アルバイトの面接、売上管理、発注など多岐にわたっています。
アルバイトの頃から、全店舗の身だしなみチェック等の業務も行っていました。
［質問②］今後の目標
スタッフ皆が長く働けるような人材の育成・開発、店舗展開をしていきたいです。
［質問③］この職場に合う人の性格や特徴は？
真面目な人。根気強く長く働ける人。会社を想う気持ちがあれば、やっていけると思います。
YKプランニングの強み
会社の強み①
キッチリ評価される給与制度を完備！
当社には、仕事の成果やスキルを適正に反映する給与制度があります。年2回の賞与や各種諸手当などもあります。あなたの実力に見合った条件でご入社して頂くことができるかと思います！
会社の強み②
無理なく働ける環境☆
安定して良い仕事をする為には、充実したプライベートが必要不可欠と考え、オンオフの切り替えを大切にする会社です。労働時間を管理しておりますので、メリハリをつけて働くことができます。
会社の強み③
年齢ではなくやる気を重視！
当社では、人間性やお仕事ぶりを重要視させて頂きます。腰を据えて働いてほしいからこそ、休日・給与・福利厚生面など、将来を見据えて働ける制度をご用意しております！
会社の強み④
働きやすい理由！
在籍するスタッフの平均年齢は30代前半が中心！若手だって、やる気があれば当社では責任あるお仕事をお任せします。また、「今日のこのお肉の銘柄は…」なんて意見交換や質問をし合いながら働ける風通しの良い勤務環境も当社の魅力です！
会社の強み⑤
『寮完備』暮らしもサポート！
アクセス抜群！人気の高いJR中央線沿線“三鷹駅”にプライバシーの守られた個室の寮を完備。“江ノ島”勤務の方には近隣に住居をご用意します。日常生活における大きな支出となる家賃コストもサポートします！
会社の強み⑥
キャリアアップができる！
今後も続々と新店舗を展開していく予定です。その為、役職の席に空席が随時生まれるので、役職就任のチャンスも多数！入社後の頑張りやご経験次第で、上を目指せる環境が揃っています！
