アルバイト（ホール）20代　
入社2022年

［質問①］仕事でやりがいを感じるときは？

客席で焼いて提供した肉を、お客様に美味しいと言ってもらえたら嬉しいですし、自分がお薦めしたメニューをお客様が注文してくださるのもうれくやりがいを感じます。また、落ち着いた接客が学べるという楽しさもあります。

［質問②］職場の雰囲気はどうですか？

キッチンとホール、社員とアルバイトなどの壁がなくスタッフ同士の仲が良い職場です。仕事に行きたい、行ったら働くことが楽しいと思える環境です。

正社員　30代　入社年:2022年　
前職:飲食店(イタリアン)、コンサル業　
勤務店舗:PONGA PREMIUM

［質問①］実際に働いてみてどうですか？

お客様のリピート率が高いというのが第一印象です。
会社全体としては、頑張りをしっかり評価してもらえます。一般的に評価をするのは役職者が多いと思いますが、スタッフが評価する仕組みもあります。また、社長の働きぶりが尊敬でき、その社長から声をかけてもらって、今の自分があると思っています。

［質問②］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？また、現在の仕事内容を教えてください。

入社は2022年3月で、2ヶ月後の5月に店長を任されました。店長を任された理由は、自分の長所でもあり短所でもありますが、人の懐に入っていける性格だからだと思います。
店長業務は模索中ではありますが、やはり人と数字の安定を目標にし、数字の安定のためにはどういうオペレーションを作っていけばいいかを考えたり、シフト管理、店舗の顧客管理等の業務を行っています。

［質問③］今後の目標

短期的な目標は、従業員の安定、リピーターの安定、数字の安定です。長期的な目標は、今まで自身が関わってきたお店（業者さん、仕入れ先など）で協力し合える関係性を作り、そこを選定し原価率の軽減を目指したいです。

副社長　40代　2019年入社

［質問①］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？また、現在の仕事内容を教えてください。

2019年　入社（アルバイト）　洗い場、ドリンク→ホール、他店舗のヘルプ等→店長
2021年　入社（正社員）　統括教育マネージャー
2022年　副社長就任
業務内容は営業、勤怠管理、身だしなみや衛生面の管理、社員・アルバイトの面接、売上管理、発注など多岐にわたっています。
アルバイトの頃から、全店舗の身だしなみチェック等の業務も行っていました。

［質問②］今後の目標

スタッフ皆が長く働けるような人材の育成・開発、店舗展開をしていきたいです。

［質問③］この職場に合う人の性格や特徴は？

真面目な人。根気強く長く働ける人。会社を想う気持ちがあれば、やっていけると思います。

社員（ホールスタッフ）　20代
新卒　入社3年目

［質問①］実際に働いてみてどうですか？

働くこと自体が初めてで、覚えることも多く、最初は大変でしたが、しっかりとした指導を受けることで、出来なかったことも出来る様になり、自分自身の成長を実感できます。

［質問②］仕事でやりがいを感じるときは？

最初は自分のことで精一杯だったのですが、客席で肉を焼いたり、お客様と接する機会・時間が増えていく中で、だんだんとお客様に顔を覚えてもらえるようになり、そういう時にとてもやりがいを感じます。