アルバイト（ホール）20代　
入社2022年

［質問①］仕事でやりがいを感じるときは？

客席で焼いて提供した肉を、お客様に美味しいと言ってもらえたら嬉しいですし、自分がお薦めしたメニューをお客様が注文してくださるのもうれくやりがいを感じます。また、落ち着いた接客が学べるという楽しさもあります。

［質問②］職場の雰囲気はどうですか？

キッチンとホール、社員とアルバイトなどの壁がなくスタッフ同士の仲が良い職場です。仕事に行きたい、行ったら働くことが楽しいと思える環境です。

社員（ホールスタッフ）　20代
新卒　入社3年目

［質問①］実際に働いてみてどうですか？

働くこと自体が初めてで、覚えることも多く、最初は大変でしたが、しっかりとした指導を受けることで、出来なかったことも出来る様になり、自分自身の成長を実感できます。

［質問②］仕事でやりがいを感じるときは？

最初は自分のことで精一杯だったのですが、客席で肉を焼いたり、お客様と接する機会・時間が増えていく中で、だんだんとお客様に顔を覚えてもらえるようになり、そういう時にとてもやりがいを感じます。

社員（キッチンスタッフ）20代
前職：焼肉店社員

［質問①］実際に働いてみてどうですか？

キッチンスタッフ（正社員）として勤務した６年間は、あっという間に感じるくらい充実した期間でした。
勤務店舗が目黒本店で、社長もそこで勤務していることが多く、社長の近くで働くことができたおかげで、学ぶことも多く心強くもあります。

［質問②］仕事でやりがいを感じるときは？

キッチン職ですが、お客様との距離が近い店舗だったので、自分が切った肉を、お客様が美味しいと言ってもくださる声を聞くことができ、非常に嬉しくやりがいがあります。

［質問③］入社を検討されている方にメッセージ

将来、起業を目指す方には、すごくいい経験、勉強ができる職場です。
どの店舗もお客様が多い＝業務量・業務回数が多い。そのため多くの経験を積むことができ、基礎的なスキルをしっかりと身につけることができるので、独立のための自信をつけることができます。

正社員／店長　40代
前職：貿易事務、飲食店
勤務店舗：田町店

［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？

35歳の時に、社長の知人の紹介で、最初はアルバイトとして勤務。他の飲食店と掛け持ちで2年間勤務した後、社員登用の打診があり店長になりました。

［質問②］仕事でやりがいを感じるときは？

お客様がリピーターになってくださることが喜びでもあり、やりがいでもあります。また、お客様から、他のスタッフについて、『ちゃんと接客やサービスが出来てたよ。』と言っていただいた時に、店長としてのやりがいを感じます。

［質問③］入社を検討されている方にメッセージ

まずはチャレンジしてみてはいかがですか。教育はしっかりやりますので、ぜひ一緒に働いてみましょう。